Liebe Kolleginnen und Kollegen,

Wie in den letzten Jahren, wird es auch in diesem Jahr am letzten Tag der Euro Jam ein Abschluss Buffet geben.

 

Das Buffet kostet € 20,- ist muss zzgl. zu den Jam Gebühren überwiesen werden.

 

Menü-Plan für die Euro Jam 2012

Irlands Küche

Hähnchenbrust, gefüllt mit Wildpilzen und Minze

Pochierter Lachs mit Noilly Prat (Wehrmutsauce)

Lammrücken mit Petersilienkruste

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Gefüllte Kartoffeln, Gärtnerinnen Art

Ofenkartoffeln mit Oreganonote

Bandnudeln mit Venusmuscheln

Dunkles Brot nach Art von Bullymaloe

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Riesenpilze mit Spinatfüllung

Fritierter Ziegenkäse mit Blattsalat und Kräuterpesto

Sahnewirsing

Kohlroulade mit Gemüsefüllung

Bohnensalat mit Estragon und Minze

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Stachelbeer-Minzgelee

Walnuß-Mandelkuchen

Krokantcreme mit Beerenfrüchten